Dal titolare o dai suoi familiari. La normativa regionale, legge n. 11 del 14 giugno 2013, prevede che nei Bed & Breakfast (di cui all’art. 27) la colazione debba essere servita ai clienti direttamente dal titolare o dai suoi familiari, in linea con la ratio della tipologia ricettiva dei B&B, ossia una forma di accoglienza ed ospitalità “fatta in casa propria”.
